एथेफ़ोन के विभिन्न कार्य

जब यह आता हैएथेफ़ोनजब हम इसके बारे में सुनते हैं, तो सबसे पहले हमारे मन में यही आता है कि यह एक आम तौर पर इस्तेमाल होने वाला पौध वृद्धि नियामक है, जो फलों के पकने, झड़ने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करता है। वास्तव में, यह इसका केवल एक प्रभाव है। इसके और भी कई प्रभाव हैं। आज हम इसके विशिष्ट उपयोग विधियों के बारे में बात करेंगे।

एथेफोन पौधों द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और धीरे-धीरे पौधे के शरीर में एथिलीन छोड़ता है, जिससे पौधे की पेरोक्सीडेज गतिविधि बढ़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप शीर्ष प्रभुत्व कम हो जाता है और प्रभावी टिलर बढ़ जाते हैं, जिससे पौधा छोटा और मजबूत हो जाता है और गिरने से बच जाता है; यह पौधों को बांझ भी बना सकता है, जिससे फल जल्दी पकते हैं और फल जल्दी और समान रूप से पकते हैं; यह कपास के पत्तों को झड़ने और चाय के पेड़ों की कलियों को झड़ने का कारण भी बनता है; इसका उपयोग फल पकाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।

I. फलों के पकने को बढ़ावा देना

प्रयोगों से पता चला है कि फलों के प्राकृतिक रूप से पकने की प्रक्रिया के दौरान एथिलीन का उत्पादन होता है। एथिलीन फलों में एंजाइम, न्यूक्लिक एसिड और श्वसन चयापचय जैसी कई गतिविधियों को नियंत्रित कर सकता है, जिससे फल पकने में मदद मिलती है। जब एथिलीन का घोल पौधे के शरीर में प्रवेश करता है, तो यह कोशिका के पीएच मान के आधार पर अलग-अलग दरों पर एथिलीन छोड़ता है, जिससे फल पकने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।

1. टमाटर के उपचार के तरीके:

(1) बीज भिगोने की विधि: पकने की अवस्था में हरे और पके टमाटरों को तोड़कर लगभग 1 मिनट के लिए 1500 पीपीएम एथिलीन में भिगो दें। उन्हें निकालकर पानी निकाल दें और बांस की टोकरियों, गर्म क्यारियों या ग्रीनहाउस में रख दें। तापमान को 22-25 डिग्री सेल्सियस पर नियंत्रित रखें। 2-3 दिनों के बाद, अधिकांश फल लाल हो जाएंगे।

(2) फल लेप विधि: टमाटर पकने की अवस्था में आने के बाद, कटाई से आधा महीना पहले, रुई के गोले, ब्रश आदि का उपयोग करके फलों पर 2000-3000 पीपीएम एथिलीन का घोल लगाएं, या जालीदार कपड़े, जालीदार दस्ताने आदि से फलों को पोंछें। इससे फल 6-8 दिन पहले पक जाते हैं, जिससे जल्दी लाल होने वाले फलों की पैदावार बढ़ जाती है और उनकी लालिमा और गुणवत्ता बेहतर होती है। फलों पर लेप लगाते समय, केवल फल की ऊपरी परत या बाहरी आवरण के अधिकांश भाग पर ही लेप लगाना चाहिए, क्योंकि एथिलीन उपचार के बाद यह फल के भीतर फैल जाता है, इसलिए यदि कुछ भाग पूरी तरह से लेपित न भी हों, तो भी पूरा फल पक जाएगा। यह उपचार कार्य कुशलता बढ़ाता है और श्रम बचाता है।

(3) फल छिड़काव विधि: वसंत ऋतु में उगाए जाने वाले टमाटरों की शीघ्र बाजार में उपलब्धता सुनिश्चित करने और कार्य कुशलता बढ़ाने के लिए, पहली और दूसरी फसल के पकने के दौरान, फलों पर 800-1000 पीपीएम एथिलीन घोल का सीधा छिड़काव करें। इससे फल जल्दी लाल होने लगते हैं और 5-7 दिन पहले पक जाते हैं, जिससे जल्दी उपज प्राप्त होती है। फलों पर छिड़काव करते समय तनों और पत्तियों पर घोल का छिड़काव करने से बचें।

(4) पौधे पर छिड़काव विधि: यह विधि एक बार में कटाई किए जाने वाले टमाटरों के लिए उपयुक्त है। यह श्रम-बचत और सरल है, लेकिन छिड़काव की अवधि और सांद्रता को सख्ती से नियंत्रित करना आवश्यक है। सामान्यतः, जब अधिकांश फल लाल हो जाते हैं और कुछ हरे फल बचे होते हैं, तो इन फलों के पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, पूरे पौधे पर 1000 पीपीएम एथिलीन घोल का छिड़काव करें। इस तरह, टमाटर के टुकड़े जल्दी पीले हो जाएंगे, हरे फल तेजी से पकेंगे और कटाई के दौरान लाल पके फलों का अनुपात काफी बढ़ जाएगा। यदि पकने की अवस्था से पहले पौधे पर एथिलीन का छिड़काव किया जाता है, तो यह लाल पकने की प्रक्रिया को 5-6 दिन तेज कर सकता है, लेकिन सांद्रता कम होनी चाहिए, अधिमानतः 500-1000 मिलीग्राम प्रति लीटर। अन्यथा, इससे पत्तियां पीली पड़ सकती हैं और झड़ सकती हैं।

2. मिर्च: जब फल के छिलके का रंग बदल जाए, तो फलों को 1000-4000 मिलीग्राम प्रति लीटर एथिलीन में भिगो दें, जिससे फल जल्दी पकेंगे और उनका रंग बदलेगा। आप खेत में भी 1000 मिलीग्राम प्रति लीटर एथिलीन का छिड़काव कर सकते हैं, लेकिन इससे पत्तियां झड़ सकती हैं।

3. तरबूज: फल पूरी तरह से विकसित होने से पहले, लेकिन पकने से पहले, फलों पर 300-500 मिलीग्राम प्रति लीटर एथिलीन का छिड़काव करें। इससे फल 5-7 दिन पहले पक सकते हैं। चूंकि तरबूज के फल बड़े होते हैं, इसलिए केवल फलों पर घोल का छिड़काव करने से आमतौर पर पौधों को कोई नुकसान नहीं होता है।

4. अंगूर पकना: प्रयोग से पता चलता है कि विशाल मधुमक्खियों जैसी किस्मों के लिए, जब फल पकना शुरू हो जाए, तो फलों के गुच्छों पर 250-300 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम एथिलीन का छिड़काव या छिड़काव करें, जिससे पकने की प्रक्रिया 6-8 दिन तेज हो सकती है, और छिड़काव के पांचवें दिन से इसे खाया जा सकता है।

अंगूरों को पकाने के लिए एथिलीन का उपयोग करते समय, निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:

① सांद्रता उचित होनी चाहिए। यदि सांद्रता बहुत कम है, तो प्रभाव स्पष्ट नहीं होगा। हालांकि, यदि सांद्रता 500 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम से अधिक है, तो इससे फल गिरने की संभावना है।

② उपचार का सबसे उपयुक्त समय तब होता है जब फल पकने लगते हैं। रंगीन किस्मों में, रंग विकसित होना शुरू हो जाता है, और सफेद किस्मों में, फलों के गुच्छे हल्के पीले पड़ने लगते हैं। उपचार के लिए यही सबसे प्रभावी समय होता है।

③ विभिन्न किस्मों को पकाने के लिए सबसे उपयुक्त सांद्रता भिन्न-भिन्न होती है। उत्पादन में, उपचार की सांद्रता और विधि निर्धारित करने के लिए प्रयोग किए जाने चाहिए।

④ चूंकि एथिलीन में फल झड़ने की प्रक्रिया को बढ़ावा देने का प्रभाव होता है, इसलिए केवल एथिलीन का उपयोग करके अंगूरों को पकाने से अक्सर फल अलग हो जाते हैं, जिससे अंगूर के गुच्छे भंडारण और परिवहन के लिए कम प्रतिरोधी हो जाते हैं। इस दुष्प्रभाव को कम करने के लिए, एथिलीन का उपयोग करते समय 10-20 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम ट्रिब्यूटिरिन या 10-15 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम 2,4,5-टी मिलाया जा सकता है, जो फल अलग होने से रोकने में प्रभावी होता है।

II. मादा पुष्प विभेदन को बढ़ावा देना

ककड़ी वर्ग की सब्ज़ियाँ उभयलिंगी पौधे होते हैं जिनमें नर और मादा दोनों फूल होते हैं। नर और मादा फूलों के विभेदन की प्रक्रिया के दौरान, आनुवंशिक अभिव्यक्ति के मुख्य कारकों के अलावा, विभिन्न हार्मोन स्तर भी लिंग विभेदन को प्रभावित कर सकते हैं। जब ककड़ी वर्ग की सब्ज़ियों की कलियाँ विभेदित नहीं होती हैं, तो उन्हें एथेफ़ोन से उपचारित करने पर मादा फूलों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है। आमतौर पर, खीरे की पहली से पाँचवीं पत्तियों, कद्दू की पहली से चौथी पत्तियों और खरबूजे की दूसरी पत्ती पर 150 मिलीग्राम प्रति लीटर एथेफ़ोन का छिड़काव 1 से 3 बार किया जाता है। खीरे की पहली से तीसरी पत्तियों पर 50 से 250 मिलीग्राम प्रति लीटर एथेफ़ोन का 1 से 3 बार छिड़काव करने से नर फूलों को नष्ट करने का प्रभाव होता है और इसका उपयोग अक्सर खीरे के बीज उत्पादन के लिए किया जाता है।

III. पौधों के बौनेपन को बढ़ावा देना

पत्तागोभी, अजवाइन, गाजर, मूली, बैंगन, टमाटर और कद्दू के 1-4 पत्तों पर 240-960 मिलीग्राम एथेफोन प्रति लीटर का छिड़काव करने से पौधों की वृद्धि दर धीमी हो जाती है और वे बढ़ना बंद कर देते हैं। यह पौधे की सुप्त अवस्था को तोड़ता है। एथेफोन सुप्त अवस्था को तोड़ने और अंकुरण को बढ़ावा देने का काम करता है। उदाहरण के लिए, आलू को 50-200 मिलीग्राम एथेफोन प्रति लीटर में भिगोने से कलियों की संख्या बढ़ सकती है, और अदरक का उपचार करने से उसका अंकुरण बढ़ता है और उसकी शाखाएँ भी बढ़ती हैं।

कपास नियंत्रण:आईबीए+ DA-6 + एथेफ़ोन को संक्षेप में EBH कहा जाता है। इसका फ़ॉर्मूलेशन 30% और 40% जलीय घोल है, जिसे उपयोग के लिए 1500 गुना पतला किया जाता है, और इसकी खुराक 20-30 मिलीलीटर प्रति म्यू होती है। यह एक पादप वृद्धि नियामक है जो हाल के वर्षों में कपास के पौधों की ऊंचाई को नियंत्रित करने के लिए लोकप्रिय हुआ है और मक्का के पौधों की ऊंचाई को नियंत्रित करने के लिए भी एक पादप वृद्धि नियामक के रूप में उपयोग किया जाता है।