इस वर्ष अप्रैल में, कृषि एवं ग्रामीण मामलों के मंत्रालय ने राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग और बाजार पर्यवेक्षण के सामान्य प्रशासन के साथ मिलकर खाद्य पदार्थों में कीटनाशकों के अधिकतम अवशेष सीमा संबंधी राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक (GB 2763-2021) का नया संस्करण जारी किया (जिसे आगे "नया मानक" कहा गया है)। आवश्यकताओं के अनुसार, यह नया मानक 3 सितंबर से औपचारिक रूप से लागू हो जाएगा।
यह नया मानक इतिहास का सबसे कड़ा मानक है और इसमें व्यापक श्रेणी के उत्पाद शामिल हैं। मानकों की संख्या पहली बार 10,000 से अधिक हो गई है। 2019 के संस्करण की तुलना में, कीटनाशकों की 81 नई किस्में और अवशेष सीमाओं की 2,985 नई सीमाएं शामिल की गई हैं। 13वीं पंचवर्षीय योजना से पहले के 2014 के संस्करण की तुलना में, कीटनाशकों की किस्मों की संख्या में 46% और अवशेष सीमाओं की संख्या में 176% की वृद्धि हुई है।
रिपोर्ट के अनुसार, नए मानक के तहत "सबसे कठोर मानक" निर्धारित किए गए अवशेष सीमाओं के वैज्ञानिक निर्धारण की आवश्यकता है, जो उच्च जोखिम वाले कीटनाशकों और प्रमुख कृषि उत्पादों की निगरानी पर जोर देता है और बड़े पैमाने पर कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है। मेथामिडोफोस सहित 29 प्रतिबंधित कीटनाशकों के लिए 792 सीमा मानक और ओमेथोएट जैसे 20 प्रतिबंधित कीटनाशकों के लिए 345 सीमा मानक, कानूनों और विनियमों के उल्लंघन में प्रतिबंधित कीटनाशकों के उपयोग की कड़ी निगरानी के लिए पर्याप्त आधार प्रदान करते हैं।
मानक के नए संस्करण में चार मुख्य विशेषताएं हैं।
पहला महत्वपूर्ण बदलाव कीटनाशकों की विविधता और सीमित मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि है। 2019 के संस्करण की तुलना में, मानक के नए संस्करण में कीटनाशकों की किस्मों की संख्या में 81 की वृद्धि हुई है, जो 16.7% की वृद्धि है; कीटनाशक अवशेष सीमा में 2985 वस्तुओं की वृद्धि हुई है, जो 42% की वृद्धि है; कीटनाशकों की किस्मों की संख्या और सीमा अंतर्राष्ट्रीय खाद्य संहिता आयोग (सीएसी) के संबंधित मानकों के लगभग बराबर पहुंच गई है, जिससे मेरे देश में उपयोग के लिए अनुमोदित कीटनाशक किस्मों और प्रमुख पादप-व्युत्पन्न कृषि उत्पादों का व्यापक कवरेज सुनिश्चित होता है।
दूसरे, इसमें "चार सबसे सख्त" आवश्यकताएं शामिल हैं। 29 प्रतिबंधित कीटनाशकों के लिए 792 सीमा मान और 20 प्रतिबंधित कीटनाशकों के लिए 345 सीमा मान निर्धारित किए गए हैं; सब्जियों और फलों जैसे ताजे कृषि उत्पादों के लिए, जो सामाजिक दृष्टि से अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, 5766 अवशेष सीमाएं निर्धारित और संशोधित की गई हैं, जो कुल वर्तमान सीमाओं का 57.1% हैं। आयातित कृषि उत्पादों की निगरानी को मजबूत करने के लिए, 87 प्रकार के कीटनाशकों के लिए 1742 अवशेष सीमाएं निर्धारित की गई हैं, जो मेरे देश में पंजीकृत नहीं हैं।
तीसरा यह है कि मानक का निर्माण अधिक वैज्ञानिक और सटीक है तथा अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप है। मानक का नया संस्करण मेरे देश के कीटनाशक पंजीकरण अवशेष परीक्षण, बाजार निगरानी, निवासियों के आहार सेवन, कीटनाशक विष विज्ञान और अन्य आंकड़ों पर आधारित है। जोखिम मूल्यांकन सामान्य सीएसी प्रक्रियाओं के अनुसार किया गया है, और विशेषज्ञों, जनता, संबंधित विभागों और संस्थानों तथा अन्य हितधारकों की राय व्यापक रूप से आमंत्रित की गई है, साथ ही विश्व व्यापार संगठन के सदस्यों से भी सुझाव स्वीकार किए गए हैं। अपनाए गए जोखिम मूल्यांकन सिद्धांत, विधियाँ, आंकड़े और अन्य आवश्यकताएँ सीएसी और विकसित देशों के अनुरूप हैं।
चौथा उपाय कीटनाशक अवशेष सीमा परीक्षण विधियों और मानकों में सुधार की प्रक्रिया को तेज करना है। इस बार, तीनों विभागों ने एक साथ चार कीटनाशक अवशेष पहचान विधि मानक जारी किए, जिनमें तरल क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री द्वारा पादप-व्युत्पन्न खाद्य पदार्थों में 331 कीटनाशकों और उनके मेटाबोलाइट अवशेषों के निर्धारण के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक भी शामिल है। इससे कीटनाशक अवशेष मानकों में मौजूद कुछ "सीमित मात्रा और कोई विधि नहीं" की समस्या का प्रभावी ढंग से समाधान हो गया है।
पोस्ट करने का समय: 25 अगस्त 2021