फसलों पर उच्च तापमान का प्रभाव और गर्मी से होने वाली क्षति को रोकने के उपाय

उच्च तापमान के कारण होने वाली गर्मी से उत्पन्न तनाव आमतौर पर एक ऐसी मौसम संबंधी आपदा को संदर्भित करता है जिसमें तापमान फसल की वृद्धि के लिए उपयुक्त तापमान सीमा की ऊपरी सीमा से अधिक हो जाता है, जिससे पौधों की वृद्धि और विकास को नुकसान होता है और परिणामस्वरूप पैदावार कम हो जाती है या पूरी तरह से फसल खराब हो जाती है। उच्च तापमान के कारण होने वाले नुकसान को कम करने के लिए, किसानों को उचित उपाय करने की सलाह दी जाती है।विभिन्न फसलें और विभिन्न विकास चरण।

चावल

धान पर उच्च तापमान का प्रभाव: धान गर्म जलवायु में उगने वाली फसल है और बाली निकलने की अवस्था (यानी बाली निकलने से 10 दिन पहले और बाद) के दौरान तापमान के प्रति अत्यंत संवेदनशील होती है। यदि बाली निकलने की अवस्था में मिट्टी का तापमान 35°C से अधिक हो जाता है, तो धान के प्रजनन अंग पूरी तरह विकसित नहीं हो पाते, परागकण ठीक से विकसित नहीं हो पाते और उसकी जीवन शक्ति कम हो जाती है। यदि बाली निकलने और फूल आने की अवस्था में तापमान 35°C से अधिक हो जाता है, तो ऊष्मा से क्षति होती है, जिससे परागकणों का फैलाव और पराग नलिकाओं का विकास प्रभावित होता है, जिसके परिणामस्वरूप निषेचन नहीं हो पाता और दाने खाली रह जाते हैं, जिससे उपज में कमी, प्रति हजार दाने का वजन कम होना और यहां तक ​​कि फसल का पूरी तरह से खराब हो जाना जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

गर्मी से होने वाले नुकसान से बचाव के उपाय:

1. खेत में जल प्रबंधन को सुदृढ़ करें। बाली निकलने की अवस्था में धान के खेत में 5-10 सेंटीमीटर गहरी जल परत से सिंचाई करना आवश्यक है, जिससे धान की मिट्टी का तापमान कम होता है, जड़ प्रणाली की जीवन शक्ति बढ़ती है और बाली परत में वायु की नमी भी बढ़ती है, जो धान के निषेचन और बीज निर्माण के लिए अनुकूल है। धान के खेतों में जब फलियाँ पक रही हों, तो बार-बार कम पानी से सिंचाई और रात में जल निकासी की विधि अपनाई जा सकती है ताकि उच्च तापमान के कारण होने वाली त्वरित परिपक्वता को रोका जा सके और प्रति हजार दानों का वजन कम न हो।

2. धान की वृद्धि के मध्य और अंतिम चरणों में कीटों के नियंत्रण पर ध्यान दें। उच्च तापमान कीटों के प्रजनन को गति देता है। धान में कीट नियंत्रण का उपयुक्त समय अंडों से बच्चे निकलने की चरम अवस्था और निम्फ के पहले-दूसरे चरण की चरम अवस्था के दौरान होता है। 10% इमिडाक्लोप्रिड जल का 2000 गुना घोल या 25% थायाज़ोपायर-आइसोप्रोकार्ब वेटेबल पाउडर का 1500 गुना घोल धान के मध्य और निचले भागों पर छिड़का जा सकता है, और 3-5 दिनों तक पानी की एक पतली परत बनाए रखें।

3. पत्तियों पर उर्वरक का छिड़काव करें। 3% सुपरफॉस्फेट घोल या 0.2% फॉस्फोरिक एसिड डाइहाइड्रोजन पोटेशियम घोल का पत्तियों पर छिड़काव करने से धान के पौधों की उच्च तापमान के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, गर्मी से होने वाले नुकसान को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है और उपज दर तथा हजार दानों का वजन बढ़ाया जा सकता है।

सब्ज़ियाँ

उच्च तापमान का सब्जियों पर प्रभाव: जब सब्जियों की जड़ों द्वारा मिट्टी से अवशोषित जल पौधों की वाष्पीकरण आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर पाता, तो इससे सब्जियों के पत्ते मुड़ने लगते हैं, गिरने लगते हैं, गुणवत्ता में गिरावट आती है, उपज कम हो जाती है और यहां तक ​​कि पौधे सूखकर मर भी जाते हैं। उच्च तापमान की स्थिति में, सब्जियों के फूलों की संख्या कम हो जाती है, उनका विकास ठीक से नहीं होता और कीटों और रोगों के प्रति उनकी प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, जिससे कीट और रोग की समस्या गंभीर हो जाती है।

गर्मी से होने वाले नुकसान से बचाव के उपाय:

1. स्थानीय खेती के लिए उपयुक्त और उच्च तापमान और रोगों के प्रति मजबूत प्रतिरोधक क्षमता वाली सब्जियों की किस्मों को लगाने का चुनाव करें।

2. लंबी फसलों के साथ अंतर्फसलें लगाएं। लंबी फसलों के छाया प्रभाव का पूरा लाभ उठाएं और धूप पसंद करने वाले और छाया पसंद करने वाले पौधों के संयोजन में संतुलन बनाए रखें, जैसे कि मक्का के साथ कम ऊंचाई वाली सब्जियां लगाना, फलों के पेड़ों की पंक्तियों के बीच सब्जियों की फसलें लगाना आदि।

3. उचित समय पर शीतलन सामग्री से ढकें। गर्मियों में उगाई जाने वाली पत्तेदार सब्जियों के लिए, धूप और कीटों से बचाव के लिए शेड बनाना और उसे छायादार जालों से ढकना सबसे अच्छा है। आप सुरक्षात्मक फिल्म को भी छायादार जालों से ढक सकते हैं। खाली फसल की पंक्तियों में, मिट्टी का तापमान बहुत अधिक बढ़ने से रोकने के लिए जमीन पर पुआल, कुटी हुई पुआल आदि की एक परत बिछा दें। धूप में रखे गए सब्जियों के फलों को धूप से जलने से बचाने के लिए उन्हें खरपतवार, पुराने अखबार आदि से ढक दें।

4. फलों की सुरक्षा के लिए पत्तियों की छाया का उपयोग करें। उच्च तापमान के दौरान, फलों की सुरक्षा के लिए तनों और पत्तियों की छाया का पूरा लाभ उठाएं। गर्मियों में सब्जियों की खेती के लिए, आमतौर पर पौधों को विरल रूप से लगाने के बजाय सघन रूप से लगाना उचित होता है, ताकि वे एक-दूसरे को छाया प्रदान कर सकें और वृद्धि में सहायता कर सकें।

5. पानी उचित मात्रा में दें। उच्च तापमान के दौरान, पानी देने की आवृत्ति और मात्रा को आवश्यकतानुसार बढ़ाएँ। यदि परिस्थितियाँ अनुकूल हों, तो पत्तियों को सूखने से बचाने के लिए स्प्रिंकलर सिंचाई का उपयोग करें या पत्तियों पर पानी का छिड़काव करें। पानी देने का समय सुबह जल्दी या शाम का होना चाहिए, और दिन के मध्य में उच्च तापमान होने पर पानी न दें। मिट्टी को नम रखने के लिए पानी समान रूप से और अच्छी तरह से डालें। भीषण गर्मी और आंधी के बाद, पानी को तुरंत निकाल दें और गर्मी से होने वाले नुकसान से बचने के लिए ठंडे पानी से सिंचाई करें।

6. कीट नियंत्रण पर ध्यान दें। उच्च तापमान और सूखे की स्थिति में, थ्रिप्स, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, लीफहॉपर्स और माइट्स जैसे कीटों से नुकसान होने की संभावना रहती है। इनके नियंत्रण के लिए आप इमिडाक्लोप्रिड, डिनोटेफुरान, एथेफोन, साइपरमेथ्रिन और एवरमेक्टिन जैसे कीटनाशकों का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि उच्च तापमान में कीटनाशकों का छिड़काव करना उचित नहीं है।

फलों के पेड़

उच्च तापमान का फलदार वृक्षों पर प्रभाव: गर्मी से क्षतिग्रस्त होने के बाद, फलदार वृक्षों में खराब वृद्धि और विकास के अलावा, अक्सर छाल में दरारें, शाखाओं का जलना, पत्तियों पर गलने के धब्बे, पत्तियों का काला पड़ना और पीला पड़ना जैसे लक्षण दिखाई देते हैं; जब फल हल्के रूप से प्रभावित होते हैं, तो उनमें पकने में देरी, छोटा आकार, खराब रंग, सुगंध, गुणवत्ता और भंडारण क्षमता में कमी देखी जाती है; गंभीर रूप से प्रभावित होने पर, फल गिर जाते हैं और ऊतकों में जलन होने लगती है।

गर्मी के तनाव से बचाव के उपाय:

1. खेतों में समय पर पानी की आपूर्ति करें। गर्म और शुष्क मौसम में फलों के पेड़ों की समय पर सिंचाई करनी चाहिए। मिट्टी में पानी की मात्रा बढ़ाकर और बाग में नमी की स्थिति में सुधार करके, वाष्पोत्सर्जन और फलों के विकास के लिए पत्तियों की पानी की आवश्यकता पूरी की जा सकती है, जिससे फलों के पेड़ों को सूखे और उच्च तापमान के कारण होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है। सुबह या शाम को सिंचाई करने का प्रयास करें, और रात में भी सिंचाई की जा सकती है। अत्यधिक सूखे की स्थिति में, थोड़ी-थोड़ी मात्रा में कई बार सिंचाई की जा सकती है, और फलों को फटने से बचाने के लिए एक साथ अत्यधिक पानी नहीं देना चाहिए।

2. बाग में नमी बढ़ाना। बाग में लगे स्प्रिंकलर उपकरणों के माध्यम से, शाम या रात के समय पेड़ों की पत्तियों और पंक्तियों के बीच पानी या स्प्रे द्वारा ठंडक और नमी प्रदान की जाती है, जिससे बाग की सूक्ष्म जलवायु में सुधार होता है और पेड़ और फलों को उच्च तापमान और सीधी धूप से होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है।

3. नमी बनाए रखने वाली सामग्री से ढकें। चावल का भूसा, पत्तियां आदि का उपयोग पेड़ की जड़ के चारों ओर मिट्टी का तापमान कम करने और पानी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए किया जा सकता है।

4. पेड़ के तने को छाया दें या सफेदी करें। नए बने या युवा बागों के लिए, छाया प्रदान करने के लिए पंक्ति में थोड़ी मात्रा में मक्का या अन्य लंबी फसलें लगाई जा सकती हैं। परिपक्व बागों के लिए, फलदार पेड़ों पर उच्च तापमान और सूखे के प्रभाव को कम करने के लिए तने पर सफेदी करना आवश्यक है।

5. नियमित उर्वरक प्रयोग। गर्म और शुष्क मौसम के दौरान, फलदार वृक्षों पर नियमित रूप से 600-800 गुना फॉस्फोरिक एसिड डाइहाइड्रोजन पोटेशियम घोल का प्रयोग करें ताकि पत्तियों के छिद्रों को खुलने से प्रभावी ढंग से रोका जा सके, वृक्ष के शरीर से पानी का वाष्पीकरण कम हो सके और वृक्ष के शरीर की सूखा प्रतिरोधक क्षमता में सुधार हो सके।

6. रोगों और कीटों से बचाव करें। गर्म और शुष्क मौसम में, घुन, एफिड और अन्य कीटों का प्रकोप आसानी से बढ़ जाता है और पत्तियां पीली पड़ जाती हैं, साथ ही जड़ सड़न भी हो जाती है। रोकथाम पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है। फलों पर हल्का प्रभाव होने पर, वे देर से पकते हैं, उनका आकार छोटा होता है, रंग, सुगंध, गुणवत्ता और भंडारण क्षमता कम हो जाती है; गंभीर रूप से प्रभावित होने पर, फल गिरने लगते हैं और ऊतक जलने लगते हैं।