चीन की तीन प्रमुख खाद्य फसलों में मक्का सबसे ऊपर है और इसकी खेती का क्षेत्रफल सबसे अधिक है, साथ ही सभी खाद्य फसलों में इसका कुल उत्पादन भी सबसे अधिक है। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, पशु आहार उद्योग और गहन प्रसंस्करण क्षेत्र के विकास में इसका एक अपरिहार्य रणनीतिक स्थान है। हाल के वर्षों में, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय आपूर्ति और मांग के पैटर्न में बदलाव, कीमतों में समय-समय पर गिरावट और उत्पादन लागत में लगातार वृद्धि जैसे कई कारकों से प्रभावित होकर, मक्का उद्योग "उच्च उत्पादन लेकिन कम दक्षता" की संरचनात्मक दुविधा का सामना कर रहा है।
इस संदर्भ में, चीन के मक्का उद्योग के मूल आंकड़ों के आधार पर, यह शोधपत्र उत्पादन, बाजार मूल्य, आयात और निर्यात व्यापार, लागत संरचना और रोपण आय जैसे प्रमुख संकेतकों का व्यवस्थित विश्लेषण करता है। यह घरेलू मक्का बाजार में आपूर्ति और मांग की स्थिति, मूल्य में उतार-चढ़ाव के रुझान और लागत-आय परिवर्तनों की व्यवस्थित रूप से जांच करता है, और विशेष रूप से चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका के बीच मक्का रोपण लागत और आय में अंतर की तुलना करता है।
चीन में मक्का उत्पादन की स्थिति का विश्लेषण
1.1. इस क्षेत्र में लगातार तीन वर्षों से सकारात्मक वृद्धि दर्ज की गई है।
राष्ट्रीय सांख्यिकी ब्यूरो के आंकड़ों के अनुसार, 2025 में चीन में मक्का की खेती का क्षेत्रफल 6,744.12 मिलियन म्यू (लगभग 674 मिलियन एकड़) तक पहुंच गया, जो 2024 की तुलना में 330.15 मिलियन म्यू अधिक है, और वृद्धि दर लगभग 0.49% है। यह मूल रूप से 2015 के ऐतिहासिक उच्चतम स्तर पर वापस आ गया है। हालांकि, वृद्धि दर में धीरे-धीरे गिरावट का रुझान दिख रहा है, जो 2021 में 4.99% से घटकर 2025 में 0.49% हो गई है, जिससे पता चलता है कि चीन में मक्का की खेती के क्षेत्रफल में और विस्तार की गुंजाइश अपेक्षाकृत सीमित हो गई है।
1.2. उत्पादन 300 मिलियन टन से अधिक है
2015 से 2025 तक, चीन के मक्का उत्पादन में समग्र रूप से "पहले गिरावट फिर वृद्धि" का रुझान देखा गया। बुवाई क्षेत्र में "U-आकार" की वृद्धि की तुलना में, उत्पादन की पुनर्प्राप्ति की गति तेज़ थी और वृद्धि अधिक थी। 2015 से 2018 तक, उत्पादन में मामूली गिरावट आई, जो 264,992.2 मिलियन टन से घटकर 257,173.9 मिलियन टन हो गया, यानी लगभग 2.95% की संचयी गिरावट। 2019 से 2025 तक, इसमें निरंतर वृद्धि का दौर आया। 2020 में मामूली समायोजन को छोड़कर, इसने लगातार पांच वर्षों तक सकारात्मक वृद्धि दर्ज की, जो 26,077.89 मिलियन टन से बढ़कर 30,123.5 मिलियन टन हो गया, यानी लगभग 15.51% की संचयी वृद्धि। 2025 में, चीन का मक्का उत्पादन पहली बार 300 मिलियन टन से अधिक हो गया, जिससे एक नया ऐतिहासिक रिकॉर्ड बना।
1.3. मक्का उद्योग का राष्ट्रीय ढांचा
2024 में, हीलोंगजियांग, जिलिन, इनर मंगोलिया, शेडोंग, हेनान, हेबेई, लियाओनिंग, शिनजियांग, सिचुआन और युन्नान - इन 10 प्रांतों के मक्का उत्पादन ने राष्ट्रीय स्तर पर क्रमशः पहले से दसवें स्थान तक का स्थान प्राप्त किया। प्रत्येक प्रांत का उत्पादन 10 करोड़ टन से अधिक रहा - कुल मिलाकर 24089.16 करोड़ टन (लगभग 2.41 अरब टन), जो राष्ट्रीय मक्का उत्पादन का 81.68% था। इनमें से, हीलोंगजियांग ने उत्पादन मात्रा के मामले में शीर्ष स्थान बनाए रखा, जिसका उत्पादन 4584.94 करोड़ टन रहा, जो राष्ट्रीय कुल उत्पादन का 15.55% था।
2.1. उपभोक्ता मांग और मूल्य रुझान
खपत संरचना के परिप्रेक्ष्य से देखें तो, वित्तीय वर्ष 2024/2025 में चीन में मक्के की कुल खपत लगभग 297.86 मिलियन टन थी। इसमें से चारे की खपत सबसे अधिक थी, जो लगभग 193.50 मिलियन टन थी और कुल खपत का लगभग 64.96% थी। चारे की खपत में, सुअर पालन का हिस्सा लगभग 50% और मुर्गी पालन का हिस्सा लगभग 40% था। औद्योगिक खपत इसके बाद दूसरे स्थान पर रही, जिसकी खपत लगभग 83.40 मिलियन टन थी और यह कुल खपत का लगभग 28% थी। हाल के वर्षों में, प्रसंस्करण क्षमता में निरंतर विस्तार के साथ, मक्के की औद्योगिक खपत में स्थिरता आई है। उत्पादन क्षमता मुख्य रूप से पूर्वोत्तर और उत्तरी चीन के मक्का उत्पादक क्षेत्रों में वितरित है, जिसका संयुक्त कुल उत्पादन कुल क्षमता के 80% से अधिक है। बीज की खपत अपेक्षाकृत कम है, जो लगभग 0.43% है। कुल मिलाकर, पशु आहार और औद्योगिक उपयोग की संयुक्त खपत 92% से अधिक रही, जो चीन में मक्का की खपत का मुख्य प्रेरक बल है।
2023 की शुरुआत से 2026 की शुरुआत तक, घरेलू मक्के की कीमतों में आम तौर पर उतार-चढ़ाव वाला गिरावट का रुझान देखा गया। जनवरी 2023 में 3.04 युआन प्रति किलोग्राम से गिरकर मार्च 2026 में 2.5 युआन प्रति किलोग्राम हो गई, जिसमें कुल मिलाकर लगभग 17.76% की गिरावट आई। इसी अवधि के दौरान, अंतरराष्ट्रीय मक्के की कीमतों में भी गिरावट का रुझान देखा गया, जो 2.82 युआन प्रति किलोग्राम से गिरकर 2.24 युआन प्रति किलोग्राम हो गई, जिसमें कुल मिलाकर लगभग 20.57% की गिरावट आई। अंतरराष्ट्रीय कीमतों में उतार-चढ़ाव अधिक बार हुआ और दोनों में चक्रीय कमजोरी का रुझान दिखा, लेकिन अधिकांश समय में घरेलू कीमत अंतरराष्ट्रीय कीमत से अधिक रही।
2.2. आयात और निर्यात व्यापार पैटर्न का विश्लेषण
चीन के सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2025 में चीन में मक्का से संबंधित उत्पादों का आयात 266.35 मिलियन टन था, जो निर्यात मात्रा (53.38 मिलियन टन) से 213 मिलियन टन अधिक था; आयात राशि 715 मिलियन अमेरिकी डॉलर थी, जो 2025 में कुल राष्ट्रीय कृषि उत्पाद आयात राशि (207.41 बिलियन अमेरिकी डॉलर) का लगभग 0.34% थी; निर्यात राशि 404 मिलियन अमेरिकी डॉलर थी, जो 2025 में कुल राष्ट्रीय कृषि उत्पाद निर्यात राशि (104.16 बिलियन अमेरिकी डॉलर) का लगभग 0.39% थी; व्यापार घाटा 3.11 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया।
व्यापारिक वस्तुओं के परिप्रेक्ष्य से, 2025 में चीन में मक्का से आयातित मुख्य उत्पाद "रोपण के लिए उपयोग न होने वाला मक्का", "जमा हुआ मीठा मक्का", "मक्का स्टार्च", "सिरका विधि से संसाधित या संरक्षित न किया गया मीठा मक्का", "मक्का पाउडर", "रोपण के लिए उपयोग होने वाला मक्का" आदि थे, जिनकी कुल 10 श्रेणियां थीं। सबसे अधिक आयात मात्रा वाली वस्तु "रोपण के लिए उपयोग न होने वाला मक्का" थी - जिसकी आयात मात्रा 2,646,290.81 टन (लगभग 264.63 मिलियन किलोग्राम) और आयात मूल्य 692,642,700 अमेरिकी डॉलर (लगभग 693 मिलियन अमेरिकी डॉलर) था, जो 2025 में चीन में मक्का से संबंधित वस्तुओं के कुल आयात मात्रा और आयात मूल्य का क्रमशः 99.35% और 96.82% था।
मुख्य निर्यातित उत्पाद "कॉर्न स्टार्च", "गैर-एसिटिक विधियों द्वारा संसाधित या संरक्षित स्वीट कॉर्न", "फ्रोजन स्वीट कॉर्न", "अन्य कॉर्न ऑयल और उनके व्युत्पन्न", "चारा कॉर्न" आदि हैं, जो कुल मिलाकर 10 श्रेणियों में आते हैं। इनमें से, सबसे अधिक निर्यात मात्रा वाला उत्पाद "कॉर्न स्टार्च" है - 2025 में निर्यात मात्रा 213,444.1 टन (लगभग 21.34 मिलियन टन) थी, और निर्यात मूल्य 81.9832 मिलियन अमेरिकी डॉलर (लगभग 0.82 मिलियन अमेरिकी डॉलर) था, जो 2025 में चीन में मक्का से संबंधित उत्पादों की कुल निर्यात मात्रा और निर्यात मूल्य का क्रमशः 39.99% और 20.29% था। सबसे अधिक निर्यात मूल्य वाला उत्पाद "नॉन-एसिटिक विधियों द्वारा संसाधित या संरक्षित मीठा मक्का" है - 2025 में निर्यात मात्रा 172,079.29 टन (लगभग 17.21 मिलियन टन) है, और निर्यात मूल्य 181.123 मिलियन अमेरिकी डॉलर (लगभग 1.81 मिलियन अमेरिकी डॉलर) है, जो 2025 में चीन में मक्का से संबंधित उत्पादों की कुल निर्यात मात्रा और निर्यात मूल्य का क्रमशः 32.24% और 44.82% है।
3. पौधरोपण की लागत और लाभ का विश्लेषण
3.1. प्रति एकड़ कुल लागत
राष्ट्रीय कृषि उत्पाद लागत एवं राजस्व डेटा संकलन के अनुसार, 2024 में चीन में प्रति म्यू मक्का की कुल लागत 1,316.7 युआन थी। 2023 की तुलना में, जो 1,312.04 युआन थी, इसमें 4.66 युआन की वृद्धि हुई, जो लगभग 0.36% की वृद्धि दर्शाती है। दीर्घकालिक परिप्रेक्ष्य में, 2014 से 2024 तक चीन में प्रति म्यू मक्का की कुल लागत में उतार-चढ़ाव के साथ वृद्धि देखी गई। 10 वर्षों की अवधि में, यह 1,063.89 युआन से बढ़कर 1,316.7 युआन हो गई, जिसमें कुल 23.76% की वृद्धि हुई।
3.2. कुल प्रति-म्यू उत्पादन मूल्य
राष्ट्रीय कृषि लागत एवं राजस्व डेटा संकलन के आंकड़ों के अनुसार, 2014 से 2024 तक चीन में मक्के के प्रति एकड़ उत्पादन मूल्य में "पहले गिरावट, फिर वृद्धि और फिर तीव्र गिरावट" का स्पष्ट उतार-चढ़ाव देखा गया। 2014 से 2016 तक, प्रति एकड़ उत्पादन मूल्य लगातार 1,145.71 युआन से गिरकर 765.89 युआन हो गया, जिसमें कुल मिलाकर 33.15% की गिरावट आई। इसके बाद, इसमें सात वर्षों तक वृद्धि का दौर चला और 2017 से 2023 तक इसमें निरंतर वृद्धि हुई, जो 2023 में 1,466.43 युआन के ऐतिहासिक शिखर पर पहुंच गई। 2020 में इसमें सबसे अधिक 27.87% की वार्षिक वृद्धि दर्ज की गई। हालांकि, 2024 में प्रति एकड़ उत्पादन मूल्य घटकर 1,093.94 युआन हो गया, जिसमें पिछले वर्ष की तुलना में 25.40% की महत्वपूर्ण कमी आई, और यह मूल रूप से 2015 से 2019 के स्तर पर वापस आ गया।
3.3. प्रति एकड़ लाभ
मक्का उत्पादन से प्राप्त शुद्ध लाभ से तात्पर्य मक्का बोने की गतिविधियों से प्राप्त अंतिम शुद्ध आय से है, जिसमें बीज, उर्वरक, श्रम और मशीनरी जैसे सभी उत्पादन खर्चों को घटा दिया जाता है। यह मक्का उत्पादन के आर्थिक लाभों को मापने का मुख्य सूचक है। "राष्ट्रीय कृषि उत्पाद लागत और राजस्व संकलन" के आंकड़ों के अनुसार, 2014 से 2024 तक चीन में मक्के के प्रति एकड़ शुद्ध लाभ के आधार पर, रोपण आय में "लगातार लाभ और हानि" की विशेषता दिखाई देती है, जिसमें हाल के वर्षों में उतार-चढ़ाव बढ़ रहा है: 2014 में, 81.82 युआन का मामूली लाभ हुआ, 2015 से 2019 तक लगातार पांच वर्षों तक हानि हुई (2016 में सबसे गंभीर हानि 299.7 युआन थी), 2020 से 2023 तक लगातार चार वर्षों तक लाभ हुआ, और 2022 में यह 163.25 युआन के शिखर पर पहुंच गया, लेकिन 2024 में यह तेजी से गिरकर -222.76 युआन हो गया, और फिर से गहरे नुकसान के दायरे में आ गया। उत्पादन मूल्य के आंकड़ों को ध्यान में रखते हुए, यद्यपि 2024 में उत्पादन मूल्य में 25.4% की कमी आई, लेकिन शुद्ध लाभ 154.39 युआन के लाभ से गिरकर 222.76 युआन के नुकसान में बदल गया, जो दर्शाता है कि लागत का दबाव काफी बढ़ गया है या कीमतों में गिरावट उम्मीदों से कहीं अधिक हो गई है।
पोस्ट करने का समय: 19 मई 2026
