एथेफ़ोन के विशिष्ट कार्य क्या हैं? इसका सही उपयोग कैसे करें?

दैनिक जीवन में, एथेफॉन का उपयोग अक्सर केले, टमाटर, ख़ुरमा और अन्य फलों को पकाने के लिए किया जाता है, लेकिन एथेफॉन के विशिष्ट कार्य क्या हैं? इसका सही उपयोग कैसे करें?

एथेफॉन, जो एथिलीन की ही तरह है, मुख्य रूप से कोशिकाओं में राइबोन्यूक्लिक अम्ल संश्लेषण की क्षमता को बढ़ाता है और प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देता है। पौधों के विच्छेदन क्षेत्र, जैसे कि डंठल, फलों के डंठल और पंखुड़ियों के आधार में, प्रोटीन संश्लेषण में वृद्धि के कारण, विच्छेदन परत में सेल्यूलेज़ के पुनर्संश्लेषण को बढ़ावा मिलता है, और विच्छेदन परत का निर्माण तेज़ होता है, जिसके परिणामस्वरूप अंग का विच्छेदन होता है।

एथेफॉन एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ा सकता है और फल पकने पर फॉस्फेट और फल पकने से संबंधित अन्य एंजाइमों को भी सक्रिय कर सकता है जिससे फल पकने में तेज़ी आती है। एथेफॉन एक उच्च-गुणवत्ता और उच्च-दक्षता वाला पादप वृद्धि नियामक है। एथेफॉन का एक अणु एथिलीन का एक अणु छोड़ सकता है, जिसके फल पकने को बढ़ावा देने, घाव के प्रवाह को उत्तेजित करने और लिंग परिवर्तन को नियंत्रित करने के प्रभाव होते हैं।

एथेफॉन के मुख्य उपयोगों में शामिल हैं: मादा फूलों के विभेदन को बढ़ावा देना, फलों के पकने को बढ़ावा देना, पौधों के बौनेपन को बढ़ावा देना, तथा पौधों की निष्क्रियता को तोड़ना।
एथेफॉन का अच्छे प्रभाव के साथ उपयोग कैसे करें?
1. कपास पकाने के लिए उपयोग किया जाता है:
यदि कपास में पर्याप्त सहनशक्ति है, तो शरदकालीन आड़ू को अक्सर एथेफॉन से पकाया जाता है। कपास में एथेफॉन के प्रयोग के लिए आवश्यक है कि कपास के खेत में अधिकांश कपास के गुच्छों की आयु 45 दिनों से अधिक हो, और एथेफॉन के प्रयोग के समय दैनिक तापमान 20 डिग्री से ऊपर होना चाहिए।
कपास पकने के लिए, मुख्य रूप से 40% एथेफॉन को 300 से 500 गुना पतला करके सुबह या उच्च तापमान पर छिड़काव किया जाता है। आमतौर पर, कपास पर एथेफॉन लगाने के बाद, यह कपास के गुच्छों के फटने की प्रक्रिया को तेज़ कर सकता है, पाले के बाद फूलने को कम कर सकता है, कपास की गुणवत्ता में प्रभावी रूप से सुधार कर सकता है और इस प्रकार कपास की उपज बढ़ा सकता है।
2. इसका उपयोग बेर, नागफनी, जैतून, जिन्कगो और अन्य फलों के गिरने के लिए किया जाता है:
बेर: बेर के सफ़ेद पकने की अवस्था से लेकर उसके कुरकुरे पकने की अवस्था तक, या कटाई से 7 से 8 दिन पहले, एथेफ़ोन का छिड़काव करना आम बात है। अगर इसका इस्तेमाल कैंडिड खजूर के प्रसंस्करण के लिए किया जाता है, तो छिड़काव का समय उचित रूप से आगे बढ़ाया जा सकता है, और छिड़काव किए गए एथेफ़ोन की सांद्रता 0.0002% या ~0.0003% अच्छी होती है। चूँकि बेर का छिलका बहुत पतला होता है, इसलिए अगर यह कच्ची खाद्य किस्म है, तो इसे गिराने के लिए एथेफ़ोन का इस्तेमाल करना उपयुक्त नहीं है।
नागफनी: आम तौर पर, नागफनी की सामान्य कटाई से 7 ~ 10 दिन पहले 0.0005% ~ 0.0008% सांद्रता वाले एथेफॉन घोल का छिड़काव किया जाता है।
जैतून: आमतौर पर, 0.0003% एथेफॉन घोल का छिड़काव तब किया जाता है जब जैतून परिपक्वता के करीब होते हैं।
उपरोक्त फल छिड़काव के 3 से 4 दिन बाद गिर सकते हैं, बड़ी शाखाओं को हिलाएं।
3. टमाटर पकाने के लिए:
आम तौर पर, एथेफॉन से टमाटर पकाने के दो तरीके हैं। एक है कटाई के बाद फलों को भिगोना। "रंग बदलने की अवधि" में जो टमाटर उग आए हैं लेकिन अभी तक पके नहीं हैं, उन्हें 0.001% ~ 0.002% सांद्रता वाले एथेफॉन घोल में डालें। कुछ दिनों तक रखने के बाद, टमाटर लाल हो जाएँगे और पक जाएँगे।
दूसरा तरीका है टमाटर के पेड़ पर लगे फल को रंगना। "रंग बदलने की अवधि" में टमाटर के फल पर 0.002%~0.004% एथेफॉन घोल लगाएँ। इस विधि से पका हुआ टमाटर प्राकृतिक रूप से पके फल जैसा ही होता है।
4. खीरे को फूलों को आकर्षित करने के लिए:
आमतौर पर, जब खीरे के पौधों में 1 से 3 असली पत्तियाँ आ जाती हैं, तो 0.0001% से 0.0002% सांद्रता वाले एथेफ़ोन घोल का छिड़काव किया जाता है। आमतौर पर, इसका इस्तेमाल सिर्फ़ एक बार ही किया जाता है।
खीरे के फूल कली भेदभाव के प्रारंभिक चरण में एथेफॉन का उपयोग फूलों की आदत को बदल सकता है, मादा फूलों की घटना और कम नर फूलों को प्रेरित कर सकता है, जिससे खरबूजे की संख्या और खरबूजे की संख्या बढ़ जाती है।
5. केले पकाने के लिए:
एथेफॉन से केले पकाने के लिए, आमतौर पर 0.0005%~0.001% सांद्रता वाले एथेफॉन घोल का इस्तेमाल सात या आठ पके केलों पर लगाने या छिड़कने के लिए किया जाता है। 20 डिग्री पर गर्म करना आवश्यक है। एथेफॉन से उपचारित केले जल्दी नरम होकर पीले पड़ सकते हैं, कसैलापन गायब हो जाता है, स्टार्च कम हो जाता है और शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है।