विभिन्न फलदार वृक्षों पर एथेफोन के प्रयोग की विधियाँ

एथेफ़ोनफसलों पर इसके कई शारीरिक प्रभाव होते हैं, जैसे वृद्धि को रोकना, पुष्प कलियों के निर्माण और पुष्पन को प्रेरित करना, फूलों के लिंग को नियंत्रित करना, अंगों के झड़ने को प्रेरित करना और फलों के पकने को बढ़ावा देना। साथ ही, यह विभिन्न जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को भी प्रेरित करता है।

1. पुष्पन को बढ़ावा देना

एथेफ़ोनयह पौधों में इंडोल एसिटिक एसिड ऑक्सीडेज की गतिविधि को बढ़ा सकता है, आईएए के जैवसंश्लेषण में देरी कर सकता है, पौधों में आईएए के स्तर को कम कर सकता है और गतिविधियों को बाधित कर सकता है।जिबरेलिनऔर साइटोकिनिन। यह शाखाओं के सिरों की वृद्धि को रोकने और पुष्प कली के विकास को बढ़ावा देने के लक्ष्य को प्राप्त करने में सहायक होता है। पुष्प कली विकास की अवधि के दौरान, यदि वानस्पतिक वृद्धि अत्यधिक हो या न रुके, तो यह पुष्प कली विकास को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकती है। एथेफोन से उपचार करने पर, यह फलदार वृक्षों की नई शाखाओं की वृद्धि को रोक सकता है या नई शाखाओं को मुरझाकर नष्ट कर सकता है, जिससे पुष्प कली विकास की सामान्य प्रक्रिया सुनिश्चित होती है।

एथेफ़ोन का प्रयोग लीची, लोंगान, सेब, आम और हरे बेर जैसे फलों के वृक्षों पर किया जाता है और इसके परिणाम अत्यंत प्रभावी होते हैं। एथेफ़ोन लीची और लोंगान की शीतकालीन शाखाओं की वृद्धि को काफी हद तक रोकता है या उन्हें नष्ट कर देता है। पैक्लोबुट्राज़ोल और अमीनो अम्लों के साथ मिलाकर प्रयोग करने पर यह शीतकालीन शाखाओं की वृद्धि को काफी हद तक रोक सकता है और शाखाओं की मोटाई बढ़ाने में सहायक होता है। अन्य पादप नियामकों या संवर्धन विधियों के साथ प्रयोग करने पर एथिलीन सेब में पुष्पन को बढ़ावा देने में बहुत प्रभावी होता है। उदाहरण के लिए, लाल फ़ूजी सेब पर 400 गुना सांद्रता पर 40% एथेफ़ोन + 400 गुना सांद्रता पर 85% B9 + छाल-छिड़काव उपचार का प्रयोग करने से नई शाखाओं की वृद्धि प्रभावी ढंग से रुक जाती है, पौधे की पुष्पन क्षमता में सुधार होता है और एक फल का वजन और उपज काफी बढ़ जाती है।

आम, हरी बेर और कीवी जैसे फलों के पेड़ों पर एथेफ़ोन के प्रयोग से नई कोंपलों की वृद्धि कम हो जाती है। 7-10 दिनों के उपचार के बाद हरी बेर और कीवी की नई कोंपलें सूख जाती हैं, जिससे फूल आने में तेजी आती है, फल लगने की दर बढ़ती है और उपज में वृद्धि होती है। कीवी पर एथेफ़ोन के प्रयोग से फल चपटे हो जाते हैं, फलों की संख्या में काफी कमी आती है, और एथिलीन, चाहे अकेले प्रयोग किया जाए या B9 या PP333 के साथ मिलाकर, कच्चे फलों को झड़ने में मदद करता है, फलों की कठोरता को काफी कम करता है और उन्हें जल्दी पकाता है। केले पर एथेफ़ोन का प्रभाव अन्य फलों के पेड़ों से भिन्न होता है। यह केले द्वारा अवशोषित होने वाली शाखाओं की संख्या बढ़ा सकता है, फलों की सघनता और फल सूचकांक को कम कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप उपज कम हो जाती है।

II. “अतिवृद्धि” को रोकना

लीची और लोंगान दोनों मिश्रित पुष्प कलियाँ हैं। जब ये वसंत ऋतु में खिलना शुरू करते हैं और उच्च तापमान के संपर्क में आते हैं, तो अक्सर "अतिवृद्धि" की समस्या उत्पन्न हो जाती है। विशेष रूप से लोंगान में, यदि "अतिवृद्धि" हो जाती है, तो यह फूलों की गुणवत्ता और उपज को गंभीर रूप से प्रभावित करती है। लीची और लोंगान को एथेफोन से उपचारित करने पर, पुष्प कलियों पर छोटी पत्तियों की वृद्धि को रोका जा सकता है और शुद्ध पुष्प कलियाँ प्राप्त की जा सकती हैं। काली पत्ती वाली लीची पर एथेफोन के छिड़काव पर किए गए प्रायोगिक शोध से पता चला है कि पुष्प कलियों की शुद्धता और प्रति कलिका फलों की औसत संख्या में वृद्धि हुई है। एथिलीन की उपयुक्त सांद्रता 200-250 मिलीग्राम/लीटर है। जब लोंगान का तना 5-8 सेंटीमीटर बढ़ जाता है, तब 250-300 मिलीग्राम/लीटर एथेफोन का छिड़काव करने से पुष्प कली की आकृति विज्ञान में अंतर करने में लाभ होता है और "अतिवृद्धि" को रोका जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप सामान्य पुष्प कलियाँ प्राप्त होती हैं।

पुष्पों की छोटी पत्तियों पर एथेफ़ोन का उपयोग करते समय, यदि सांद्रता उपयुक्त न हो, तो अक्सर फूल झड़ जाते हैं। प्रयोग में पाया गया कि लीची और लोंगान की कलियों के खिलने के दौरान तापमान और आर्द्रता में परिवर्तन एथेफ़ोन के प्रभाव को प्रभावित करते हैं। कम तापमान और उच्च आर्द्रता वाले वसंत में, "अतिवृद्धि" को रोकने के लिए एथेफ़ोन की सांद्रता 250 मिलीग्राम/लीटर होती है; लेकिन उच्च तापमान और सूखे वाले वसंत में, "अतिवृद्धि" को रोकने के लिए एथेफ़ोन की सांद्रता 150 मिलीग्राम/लीटर होती है, जिससे फिर भी फूल झड़ जाते हैं, और लीची और लोंगान पर इसका प्रभाव समान होता है।

III. परिपक्वता को बढ़ावा देना

एथेफ़ोन हार्मोन क्लोरोफिल के अपघटन को तेज कर सकता है, एंथोसायनिन के निर्माण को बढ़ावा दे सकता है और फल की त्वचा को रंग दे सकता है, जिससे पकने की प्रक्रिया तेज हो जाती है। "फिशर्स स्माइल" फल के पूर्ण खिलने के 50 दिन बाद 200 मिलीग्राम/लीटर एथेफ़ोन हार्मोन का छिड़काव करने से एंथोसायनिन के संश्लेषण की क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है, जिससे फल जल्दी रंग पकड़ लेता है और 61% तक रंगीन हो जाता है। एथेफ़ोन हार्मोन बड़े चेरी के रंग और पकने में सुधार लाने में कुछ हद तक कारगर है, लेकिन बोरेक्स + जिबरेलिन के उपचार की तुलना में इसका प्रभाव थोड़ा कम है। यूरोपीय मीठे चेरी को 30 मिलीग्राम/लीटर एथेफ़ोन हार्मोन से उपचारित करने पर फल 1-2 दिन पहले पक जाते हैं। परसिमन के प्राकृतिक रूप से पकने से 2 सप्ताह पहले 500-1000 मिलीग्राम/लीटर एथेफ़ोन हार्मोन का छिड़काव करने से पकने की प्रक्रिया तेज हो जाती है और फल की गुणवत्ता में कोई कमी किए बिना फल 1 सप्ताह पहले पक जाते हैं। एथिलीन हार्मोन उपचार के बाद, घुलनशील ठोस पदार्थों, विटामिन सी और फल के आकार पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन टाइट्रेबल एसिड की मात्रा में कमी आने की प्रवृत्ति देखी जाती है।

IV. भंडारण और संरक्षण

ताजे फलों की बिक्री के दौरान, उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, फलों को जल्दी पकाने के लिए एथेफॉन का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। एथेफॉन से उपचारित करने के बाद फलों का रंग और स्वाद बेहतर हो जाता है, लेकिन उपयोग की मात्रा का ध्यान रखना आवश्यक है। 200 या 400 मिलीग्राम/लीटर एथेफॉन से उपचारित आमों को 25-28 डिग्री सेल्सियस के कोल्ड रूम में रखने पर, उनकी परिपक्वता अच्छी रहती है। हालांकि, 600 मिलीग्राम/लीटर एथेफॉन से उपचारित करने पर, फल के गूदे से अधिक मात्रा में एथेफॉन रिस जाता है, जिससे फल के गूदे की गुणवत्ता खराब हो जाती है।