शुष्क मौसम के कारण नींबू, कॉफ़ी और गन्ना जैसी ब्राज़ीलियाई फसलों को नुकसान हुआ है

सोयाबीन पर प्रभाव: मौजूदा गंभीर सूखे की स्थिति के कारण सोयाबीन की बुआई और विकास के लिए पानी की जरूरतों को पूरा करने के लिए मिट्टी में पर्याप्त नमी नहीं है। अगर यह सूखा जारी रहा तो इसके कई प्रभाव पड़ने की संभावना है। पहला, सबसे तात्कालिक प्रभाव बुआई में देरी का है। ब्राजील के किसान आमतौर पर पहली बारिश के बाद सोयाबीन की बुआई शुरू कर देते हैं, लेकिन आवश्यक वर्षा की कमी के कारण, ब्राजील के किसान योजना के अनुसार सोयाबीन की बुआई शुरू नहीं कर पाते हैं, जिससे पूरे रोपण चक्र में देरी हो सकती है। ब्राज़ील में सोयाबीन की बुआई में देरी का सीधा असर फसल के समय पर पड़ेगा, जिससे उत्तरी गोलार्ध का मौसम संभावित रूप से बढ़ जाएगा। दूसरे, पानी की कमी से सोयाबीन की वृद्धि बाधित होगी, और सूखे की स्थिति में सोयाबीन का प्रोटीन संश्लेषण बाधित होगा, जिससे सोयाबीन की उपज और गुणवत्ता प्रभावित होगी। सोयाबीन पर सूखे के प्रभाव को कम करने के लिए, किसान सिंचाई और अन्य उपायों का सहारा ले सकते हैं, जिससे रोपण लागत में वृद्धि होगी। अंत में, यह देखते हुए कि ब्राजील दुनिया का सबसे बड़ा सोयाबीन निर्यातक है, इसके उत्पादन में बदलाव का वैश्विक सोयाबीन बाजार में आपूर्ति पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, और आपूर्ति अनिश्चितताएं अंतरराष्ट्रीय सोयाबीन बाजार में अस्थिरता पैदा कर सकती हैं।

गन्ने पर प्रभाव: दुनिया के सबसे बड़े चीनी उत्पादक और निर्यातक के रूप में, ब्राजील के गन्ना उत्पादन का वैश्विक चीनी बाजार की आपूर्ति और मांग पैटर्न पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। ब्राज़ील हाल ही में भयंकर सूखे की चपेट में आ गया है, जिसके कारण गन्ना उत्पादक क्षेत्रों में बार-बार आग लग रही है। गन्ना उद्योग समूह ऑरप्लाना ने एक सप्ताहांत में 2,000 से अधिक आग लगने की सूचना दी। इस बीच, ब्राज़ील के सबसे बड़े चीनी समूह, रायज़ेन एसए का अनुमान है कि आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त गन्ने सहित लगभग 1.8 मिलियन टन गन्ना आग से क्षतिग्रस्त हो गया है, जो 2024/25 में अनुमानित गन्ना उत्पादन का लगभग 2 प्रतिशत है। ब्राज़ीलियाई गन्ना उत्पादन पर अनिश्चितता को देखते हुए, वैश्विक चीनी बाज़ार और अधिक प्रभावित हो सकता है। ब्राज़ीलियाई गन्ना उद्योग संघ (यूनिका) के अनुसार, अगस्त 2024 की दूसरी छमाही में, ब्राज़ील के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में गन्ने की पेराई 45.067 मिलियन टन थी, जो पिछले वर्ष की समान अवधि से 3.25% कम है; चीनी का उत्पादन 3.258 मिलियन टन था, जो साल-दर-साल 6.02 प्रतिशत कम था। सूखे का ब्राजीलियाई गन्ना उद्योग पर काफी नकारात्मक प्रभाव पड़ा है, जिससे न केवल ब्राजील का घरेलू चीनी उत्पादन प्रभावित हुआ है, बल्कि वैश्विक चीनी कीमतों पर भी संभावित रूप से दबाव बढ़ रहा है, जिसके परिणामस्वरूप वैश्विक चीनी बाजार की आपूर्ति और मांग संतुलन प्रभावित हो रहा है।

कॉफ़ी पर प्रभाव: ब्राज़ील दुनिया का सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक और निर्यातक है, और इसके कॉफ़ी उद्योग का वैश्विक बाज़ार पर महत्वपूर्ण प्रभाव है। ब्राज़ीलियाई भूगोल और सांख्यिकी संस्थान (आईबीजीई) के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में ब्राज़ील में कॉफ़ी का उत्पादन 59.7 मिलियन बैग (प्रत्येक 60 किलोग्राम) होने की उम्मीद है, जो पिछले पूर्वानुमान से 1.6% कम है। कम उपज का पूर्वानुमान मुख्य रूप से कॉफी बीन्स की वृद्धि पर शुष्क मौसम की स्थिति के प्रतिकूल प्रभाव के कारण है, विशेष रूप से सूखे के कारण कॉफी बीन के आकार में कमी, जो बदले में समग्र उपज को प्रभावित करती है।