शुष्क मौसम के कारण ब्राज़ील की खट्टे फल, कॉफ़ी और गन्ने जैसी फ़सलों को नुकसान हुआ है

सोयाबीन पर प्रभाव: वर्तमान गंभीर सूखे की स्थिति के कारण सोयाबीन की बुवाई और विकास के लिए आवश्यक पानी की आवश्यकता को पूरा करने हेतु मिट्टी में पर्याप्त नमी नहीं है। यदि यह सूखा जारी रहता है, तो इसके कई प्रभाव पड़ने की संभावना है। पहला, सबसे तात्कालिक प्रभाव बुवाई में देरी है। ब्राज़ील के किसान आमतौर पर पहली बारिश के बाद सोयाबीन की बुवाई शुरू कर देते हैं, लेकिन आवश्यक वर्षा की कमी के कारण, ब्राज़ील के किसान योजना के अनुसार सोयाबीन की बुवाई शुरू नहीं कर पाते हैं, जिससे पूरे रोपण चक्र में देरी हो सकती है। ब्राज़ील में सोयाबीन की बुवाई में देरी का सीधा असर कटाई के समय पर पड़ेगा, जिससे उत्तरी गोलार्ध में बुवाई का मौसम लंबा हो सकता है। दूसरा, पानी की कमी सोयाबीन की वृद्धि को बाधित करेगी, और सूखे की स्थिति में सोयाबीन के प्रोटीन संश्लेषण में बाधा उत्पन्न होगी, जिससे सोयाबीन की उपज और गुणवत्ता पर और अधिक प्रभाव पड़ेगा। सोयाबीन पर सूखे के प्रभाव को कम करने के लिए, किसान सिंचाई और अन्य उपायों का सहारा ले सकते हैं, जिससे बुवाई की लागत बढ़ जाएगी। अंत में, यह देखते हुए कि ब्राजील दुनिया का सबसे बड़ा सोयाबीन निर्यातक है, इसके उत्पादन में परिवर्तन का वैश्विक सोयाबीन बाजार की आपूर्ति पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, और आपूर्ति अनिश्चितताएं अंतर्राष्ट्रीय सोयाबीन बाजार में अस्थिरता पैदा कर सकती हैं।

गन्ने पर प्रभाव: दुनिया के सबसे बड़े चीनी उत्पादक और निर्यातक के रूप में, ब्राजील का गन्ना उत्पादन वैश्विक चीनी बाजार की आपूर्ति और मांग के पैटर्न पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। ब्राजील हाल ही में भयंकर सूखे की चपेट में आया है, जिसके कारण गन्ना उगाने वाले क्षेत्रों में बार-बार आग लग रही है। गन्ना उद्योग समूह ओरप्लाना ने एक सप्ताहांत में 2,000 से अधिक आग लगने की सूचना दी। इस बीच, ब्राजील के सबसे बड़े चीनी समूह, रायज़ेन एसए का अनुमान है कि आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त गन्ने सहित लगभग 1.8 मिलियन टन गन्ना आग से क्षतिग्रस्त हो गया है, जो 2024/25 में अनुमानित गन्ना उत्पादन का लगभग 2 प्रतिशत है। ब्राजील के गन्ना उत्पादन पर अनिश्चितता को देखते हुए, वैश्विक चीनी बाजार और अधिक प्रभावित हो सकता है। चीनी उत्पादन 3.258 मिलियन टन रहा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 6.02 प्रतिशत कम है। सूखे का ब्राज़ीलियाई गन्ना उद्योग पर काफ़ी नकारात्मक प्रभाव पड़ा है, जिससे न केवल ब्राज़ील का घरेलू चीनी उत्पादन प्रभावित हुआ है, बल्कि वैश्विक चीनी कीमतों पर भी दबाव बढ़ सकता है, जिससे वैश्विक चीनी बाज़ार में आपूर्ति और माँग का संतुलन प्रभावित हो सकता है।

कॉफ़ी पर प्रभाव: ब्राज़ील दुनिया का सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक और निर्यातक है, और इसके कॉफ़ी उद्योग का वैश्विक बाज़ार पर महत्वपूर्ण प्रभाव है। ब्राज़ीलियन इंस्टीट्यूट ऑफ़ जियोग्राफी एंड स्टैटिस्टिक्स (IBGE) के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में ब्राज़ील में कॉफ़ी उत्पादन 59.7 मिलियन बैग (प्रत्येक 60 किलोग्राम) होने की उम्मीद है, जो पिछले पूर्वानुमान से 1.6% कम है। कम उपज का अनुमान मुख्य रूप से कॉफ़ी बीन्स की वृद्धि पर शुष्क मौसम की स्थिति के प्रतिकूल प्रभाव के कारण है, विशेष रूप से सूखे के कारण कॉफ़ी बीन्स के आकार में कमी, जो बदले में समग्र उपज को प्रभावित करती है।