शुष्क मौसम के कारण ब्राज़ील की खट्टे फल, कॉफ़ी और गन्ने जैसी फ़सलों को नुकसान हुआ है

सोयाबीन पर प्रभाव: वर्तमान गंभीर सूखे की स्थिति के कारण सोयाबीन की रोपाई और वृद्धि की पानी की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए मिट्टी में पर्याप्त नमी नहीं है। यदि यह सूखा जारी रहता है, तो इसके कई प्रभाव होने की संभावना है। सबसे पहले, सबसे तात्कालिक प्रभाव बुवाई में देरी है। ब्राजील के किसान आमतौर पर पहली बारिश के बाद सोयाबीन की रोपाई शुरू करते हैं, लेकिन आवश्यक वर्षा की कमी के कारण, ब्राजील के किसान योजना के अनुसार सोयाबीन की रोपाई शुरू नहीं कर पाते हैं, जिससे पूरे रोपण चक्र में देरी हो सकती है। ब्राजील के सोयाबीन की रोपाई में देरी का सीधा असर फसल की कटाई के समय पर पड़ेगा, जिससे उत्तरी गोलार्ध का मौसम संभावित रूप से लंबा हो सकता है। दूसरे, पानी की कमी से सोयाबीन की वृद्धि बाधित होगी और सूखे की स्थिति में सोयाबीन के प्रोटीन संश्लेषण में बाधा आएगी, जिससे सोयाबीन की उपज और गुणवत्ता पर और अधिक असर पड़ेगा। सोयाबीन पर सूखे के प्रभाव को कम करने के लिए, किसान सिंचाई और अन्य उपायों का सहारा ले सकते हैं, जिससे रोपण लागत बढ़ जाएगी। अंत में, यह देखते हुए कि ब्राजील दुनिया का सबसे बड़ा सोयाबीन निर्यातक है, इसके उत्पादन में परिवर्तन का वैश्विक सोयाबीन बाजार की आपूर्ति पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, और आपूर्ति अनिश्चितताएं अंतर्राष्ट्रीय सोयाबीन बाजार में अस्थिरता पैदा कर सकती हैं।

गन्ने पर प्रभाव: दुनिया के सबसे बड़े चीनी उत्पादक और निर्यातक के रूप में, ब्राजील का गन्ना उत्पादन वैश्विक चीनी बाजार की आपूर्ति और मांग पैटर्न पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। ब्राजील हाल ही में भयंकर सूखे की चपेट में आया है, जिसके कारण गन्ना उगाने वाले क्षेत्रों में बार-बार आग लग रही है। गन्ना उद्योग समूह ओरप्लाना ने एक सप्ताहांत में 2,000 से अधिक आग की सूचना दी। इस बीच, ब्राजील के सबसे बड़े चीनी समूह रायज़ेन एसए का अनुमान है कि आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त गन्ने सहित लगभग 1.8 मिलियन टन गन्ना आग से क्षतिग्रस्त हो गया है, जो 2024/25 में अनुमानित गन्ना उत्पादन का लगभग 2 प्रतिशत है। ब्राजील के गन्ना उत्पादन को लेकर अनिश्चितता को देखते हुए, वैश्विक चीनी बाजार और अधिक प्रभावित हो सकता है। चीनी उत्पादन 3.258 मिलियन टन रहा, जो पिछले साल की तुलना में 6.02 प्रतिशत कम है। सूखे का ब्राजील के गन्ना उद्योग पर काफी नकारात्मक प्रभाव पड़ा है, जिससे न केवल ब्राजील के घरेलू चीनी उत्पादन पर असर पड़ा है, बल्कि वैश्विक चीनी कीमतों पर भी दबाव पड़ सकता है, जिससे वैश्विक चीनी बाजार में आपूर्ति और मांग का संतुलन प्रभावित हो सकता है।

कॉफी पर प्रभाव: ब्राजील दुनिया का सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक और निर्यातक है, और इसके कॉफी उद्योग का वैश्विक बाजार पर महत्वपूर्ण प्रभाव है। ब्राजील के भूगोल और सांख्यिकी संस्थान (IBGE) के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में ब्राजील में कॉफी का उत्पादन 59.7 मिलियन बैग (60 किलोग्राम प्रत्येक) होने की उम्मीद है, जो पिछले पूर्वानुमान से 1.6% कम है। कम उपज का पूर्वानुमान मुख्य रूप से कॉफी बीन्स की वृद्धि पर शुष्क मौसम की स्थिति के प्रतिकूल प्रभाव के कारण है, विशेष रूप से सूखे के कारण कॉफी बीन के आकार में कमी, जो बदले में समग्र उपज को प्रभावित करती है।