हाल के वर्षों में कृषि उत्पादों की उच्च कीमतों ने दुनिया भर के किसानों को अधिक अनाज और तिलहन उगाने के लिए प्रेरित किया है। हालांकि, अल नीनो के प्रभाव, कुछ देशों में निर्यात प्रतिबंधों और जैव ईंधन की मांग में निरंतर वृद्धि के साथ, यह सुझाव देता है कि उपभोक्ताओं को 2024 में आपूर्ति की तंगी का सामना करना पड़ सकता है।
विश्लेषकों और व्यापारियों ने कहा कि पिछले कुछ वर्षों में वैश्विक गेहूं, मक्का और सोयाबीन की कीमतों में मजबूत वृद्धि के बाद, 2023 में ब्लैक सी लॉजिस्टिक्स की अड़चनों के कम होने और वैश्विक मंदी की आशंका के कारण कीमतों में उल्लेखनीय गिरावट देखी गई है। हालांकि, 2024 में कीमतें आपूर्ति के झटकों और खाद्य मुद्रास्फीति के प्रति संवेदनशील बनी हुई हैं। ओले होवी का कहना है कि 2023 में अनाज की आपूर्ति में सुधार होगा क्योंकि कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्र उत्पादन बढ़ाएंगे, लेकिन अभी भी स्थिति पूरी तरह से ठीक नहीं है। मौसम एजेंसियों ने भविष्यवाणी की है कि अल नीनो कम से कम अगले साल अप्रैल या मई तक रहेगा, ब्राजील के मकई में गिरावट लगभग तय है, और चीन अंतरराष्ट्रीय बाजार से अधिक गेहूं और मक्का खरीद रहा है।
अल नीनो मौसम पैटर्न, जिसने इस वर्ष एशिया के अधिकांश हिस्सों में शुष्क मौसम ला दिया है और जो 2024 की पहली छमाही तक जारी रह सकता है, का अर्थ है कि कुछ प्रमुख निर्यातकों और आयातकों को चावल, गेहूं, पाम ऑयल और अन्य कृषि वस्तुओं की आपूर्ति के जोखिम का सामना करना पड़ रहा है।
व्यापारियों और अधिकारियों को उम्मीद है कि 2024 की पहली छमाही में एशियाई चावल उत्पादन में गिरावट आएगी, क्योंकि शुष्क रोपण की स्थिति और जलाशयों में पानी के कम भंडारण के कारण पैदावार कम हो सकती है। इस साल एल नीनो के कारण उत्पादन में कमी आने और दुनिया के शीर्ष निर्यातक भारत को निर्यात सीमित करने के लिए प्रेरित करने के बाद वैश्विक चावल की आपूर्ति पहले से ही कम थी। अन्य अनाजों में गिरावट के बावजूद, चावल की कीमतें पिछले सप्ताह 15 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं, कुछ एशियाई निर्यातकों द्वारा कीमतों में 40-45 प्रतिशत की वृद्धि की गई।
विश्व में दूसरे सबसे बड़े गेहूं उत्पादक देश भारत में अगली गेहूं की फसल भी वर्षा की कमी के कारण खतरे में है, जिसके कारण भारत को छह वर्षों में पहली बार आयात करने के लिए बाध्य होना पड़ सकता है, क्योंकि गेहूं का सरकारी भंडार सात वर्षों में अपने निम्नतम स्तर पर आ गया है।
दुनिया के दूसरे सबसे बड़े गेहूँ निर्यातक ऑस्ट्रेलिया में, महीनों तक गर्म मौसम ने इस साल पैदावार को नुकसान पहुँचाया है, जिससे रिकॉर्ड पैदावार का तीन साल का सिलसिला खत्म हो गया है। ऑस्ट्रेलियाई किसान अगले अप्रैल में सूखी मिट्टी में गेहूँ बोने की संभावना रखते हैं। ऑस्ट्रेलिया में गेहूँ की कमी के कारण चीन और इंडोनेशिया जैसे खरीदार उत्तरी अमेरिका, यूरोप और काला सागर से ज़्यादा गेहूँ की माँग कर सकते हैं। कॉमर्जबैंक का मानना है कि 2023/24 में गेहूँ की आपूर्ति की स्थिति और खराब हो सकती है, क्योंकि प्रमुख उत्पादक देशों से निर्यात आपूर्ति में काफ़ी कमी आ सकती है।
2024 के लिए उज्ज्वल बिंदु दक्षिण अमेरिका में मक्का, गेहूं और सोयाबीन उत्पादन पूर्वानुमानों में वृद्धि है, हालांकि ब्राजील में मौसम चिंता का विषय बना हुआ है। अर्जेंटीना के प्रमुख कृषि उत्पादक क्षेत्रों में अच्छी बारिश ने सोयाबीन, मक्का और गेहूं की पैदावार को बढ़ाने में मदद की। अक्टूबर के अंत से पाम्बास घास के मैदानों में लगातार बारिश के कारण, जल्दी बोई गई मक्का की 95 प्रतिशत और सोयाबीन की 75 प्रतिशत फसल को उत्कृष्ट दर्जा दिया गया है। ब्राजील में, 2024 की फसलें रिकॉर्ड स्तर के करीब होने की राह पर हैं, हालांकि देश के सोयाबीन और मक्का उत्पादन पूर्वानुमानों में हाल के हफ्तों में शुष्क मौसम के कारण कटौती की गई है।
अल नीनो के कारण शुष्क मौसम के कारण वैश्विक पाम तेल उत्पादन में भी गिरावट आने की संभावना है, जिससे खाद्य तेल की कीमतों को समर्थन मिल रहा है। 2023 में अब तक पाम तेल की कीमतों में 6% से अधिक की गिरावट आई है। जबकि पाम तेल का उत्पादन घट रहा है, बायोडीजल और खाद्य उद्योगों में पाम तेल की मांग बढ़ रही है।
ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य से, वैश्विक अनाज और तिलहन का भंडार सीमित है, उत्तरी गोलार्ध में 2015 के बाद पहली बार बढ़ते मौसम के दौरान मजबूत अल नीनो मौसम पैटर्न देखने को मिल सकता है, अमेरिकी डॉलर में हाल की गिरावट जारी रहेगी, जबकि वैश्विक मांग में दीर्घकालिक वृद्धि की प्रवृत्ति फिर से शुरू हो सकती है।
पोस्ट करने का समय: मार्च-18-2024