हाल के वर्षों में कृषि उत्पादों की ऊँची कीमतों ने दुनिया भर के किसानों को अधिक अनाज और तिलहन उगाने के लिए प्रेरित किया है। हालाँकि, अल नीनो के प्रभाव, कुछ देशों में निर्यात प्रतिबंधों और जैव ईंधन की माँग में निरंतर वृद्धि के साथ, यह संकेत देते हैं कि 2024 में उपभोक्ताओं को आपूर्ति की कमी का सामना करना पड़ सकता है।
विश्लेषकों और व्यापारियों का कहना है कि पिछले कुछ वर्षों में वैश्विक स्तर पर गेहूँ, मक्का और सोयाबीन की कीमतों में ज़बरदस्त बढ़ोतरी के बाद, 2023 में काला सागर में रसद संबंधी अड़चनें कम होने और वैश्विक मंदी की आशंकाओं के कारण कीमतों में उल्लेखनीय गिरावट देखी गई है। हालाँकि, 2024 में कीमतें आपूर्ति संबंधी झटकों और खाद्य मुद्रास्फीति के प्रति संवेदनशील बनी रहेंगी। ओले होवी का कहना है कि 2023 में अनाज की आपूर्ति में सुधार होगा क्योंकि कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्र उत्पादन बढ़ाएँगे, लेकिन अभी भी स्थिति पूरी तरह से सुधरी नहीं है। मौसम एजेंसियों द्वारा अल नीनो के कम से कम अगले साल अप्रैल या मई तक बने रहने की भविष्यवाणी के साथ, ब्राज़ीलियाई मक्का की कीमतों में गिरावट लगभग तय है, और चीन अंतरराष्ट्रीय बाजार से ज़्यादा गेहूँ और मक्का खरीद रहा है।
अल नीनो मौसम पैटर्न, जिसके कारण इस वर्ष एशिया के अधिकांश भाग में शुष्क मौसम आया है और जो 2024 की पहली छमाही तक जारी रह सकता है, का अर्थ है कि कुछ प्रमुख निर्यातकों और आयातकों को चावल, गेहूं, पाम ऑयल और अन्य कृषि वस्तुओं की आपूर्ति के जोखिम का सामना करना पड़ रहा है।
व्यापारियों और अधिकारियों को उम्मीद है कि 2024 की पहली छमाही में एशियाई चावल उत्पादन में गिरावट आएगी, क्योंकि शुष्क रोपण परिस्थितियों और जलाशयों में जल भंडारण में कमी के कारण पैदावार कम हो सकती है। अल नीनो के कारण उत्पादन में कमी और दुनिया के सबसे बड़े निर्यातक भारत द्वारा निर्यात सीमित करने के कारण इस साल वैश्विक चावल आपूर्ति पहले से ही कम थी। अन्य अनाजों की कीमतों में गिरावट के बावजूद, पिछले हफ्ते चावल की कीमतें 15 साल के उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं, और कुछ एशियाई निर्यातकों ने कीमतों में 40-45 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की।
विश्व के दूसरे सबसे बड़े गेहूं उत्पादक देश भारत में अगली गेहूं की फसल भी वर्षा की कमी के कारण खतरे में है, जिसके कारण भारत को छह वर्षों में पहली बार आयात करने के लिए बाध्य होना पड़ सकता है, क्योंकि गेहूं का सरकारी भंडार सात वर्षों में अपने निम्नतम स्तर पर आ गया है।
दुनिया के दूसरे सबसे बड़े गेहूँ निर्यातक, ऑस्ट्रेलिया में, महीनों तक चले गर्म मौसम ने इस साल पैदावार को नुकसान पहुँचाया है, जिससे रिकॉर्ड पैदावार का तीन साल का सिलसिला टूट गया है। ऑस्ट्रेलियाई किसान अगले अप्रैल में सूखी ज़मीन पर गेहूँ बो सकते हैं। ऑस्ट्रेलिया में गेहूँ की कमी के कारण चीन और इंडोनेशिया जैसे खरीदार उत्तरी अमेरिका, यूरोप और काला सागर से ज़्यादा गेहूँ की माँग कर सकते हैं। कॉमर्जबैंक का मानना है कि 2023/24 में गेहूँ की आपूर्ति की स्थिति और खराब हो सकती है, क्योंकि प्रमुख उत्पादक देशों से निर्यात आपूर्ति में काफ़ी कमी आ सकती है।
2024 के लिए एक उज्ज्वल बिंदु दक्षिण अमेरिका में मक्का, गेहूँ और सोयाबीन के उत्पादन में वृद्धि का पूर्वानुमान है, हालाँकि ब्राज़ील में मौसम चिंता का विषय बना हुआ है। अर्जेंटीना के प्रमुख कृषि उत्पादक क्षेत्रों में अच्छी बारिश ने सोयाबीन, मक्का और गेहूँ की पैदावार को बढ़ावा दिया है। अक्टूबर के अंत से पाम्बास घास के मैदानों में लगातार बारिश के कारण, 95 प्रतिशत जल्दी बोई गई मक्का और 75 प्रतिशत सोयाबीन की फसल उत्कृष्ट मानी गई है। ब्राज़ील में, 2024 की फसलें रिकॉर्ड स्तर के करीब होने की राह पर हैं, हालाँकि हाल के हफ़्तों में शुष्क मौसम के कारण देश के सोयाबीन और मक्का उत्पादन के पूर्वानुमानों में कटौती की गई है।
अल नीनो के कारण शुष्क मौसम के कारण वैश्विक पाम तेल उत्पादन में भी गिरावट आने की संभावना है, जिससे खाद्य तेल की कीमतों को समर्थन मिल रहा है। 2023 में अब तक पाम तेल की कीमतें 6% से ज़्यादा गिर चुकी हैं। पाम तेल का उत्पादन घट रहा है, लेकिन बायोडीज़ल और खाद्य उद्योगों में पाम तेल की माँग बढ़ रही है।
ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य से, वैश्विक अनाज और तिलहन का भंडार सीमित है, उत्तरी गोलार्ध में 2015 के बाद पहली बार बढ़ते मौसम के दौरान मजबूत अल नीनो मौसम पैटर्न देखने को मिल सकता है, अमेरिकी डॉलर में हाल की गिरावट जारी रहेगी, जबकि वैश्विक मांग में दीर्घकालिक वृद्धि की प्रवृत्ति फिर से शुरू हो जाएगी।
पोस्ट करने का समय: मार्च-18-2024