हाल के वर्षों में कृषि उत्पादों की ऊंची कीमतों ने दुनिया भर के किसानों को अनाज और तिलहन की अधिक खेती करने के लिए प्रेरित किया है। हालांकि, अल नीनो के प्रभाव, कुछ देशों में निर्यात प्रतिबंधों और जैव ईंधन की बढ़ती मांग के चलते, यह आशंका है कि 2024 में उपभोक्ताओं को आपूर्ति की कमी का सामना करना पड़ सकता है।
विश्लेषकों और व्यापारियों का कहना है कि पिछले कुछ वर्षों में वैश्विक गेहूं, मक्का और सोयाबीन की कीमतों में भारी वृद्धि के बाद, 2023 में इनमें उल्लेखनीय गिरावट देखी गई है क्योंकि काला सागर मार्ग से जुड़े माल ढुलाई संबंधी अवरोध कम हो गए हैं और वैश्विक मंदी की आशंका चिंता का विषय बनी हुई है। हालांकि, 2024 में कीमतें आपूर्ति में अचानक होने वाले उतार-चढ़ाव और खाद्य मुद्रास्फीति के प्रति संवेदनशील बनी रहेंगी। ओले होवी का कहना है कि 2023 में अनाज की आपूर्ति में सुधार होगा क्योंकि कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में उत्पादन बढ़ेगा, लेकिन स्थिति पूरी तरह से संभली नहीं है। मौसम एजेंसियों के पूर्वानुमान के अनुसार, अल नीनो अगले साल कम से कम अप्रैल या मई तक बना रहेगा, जिससे ब्राजील में मक्का की कीमतों में गिरावट लगभग निश्चित है, और चीन अंतरराष्ट्रीय बाजार से अधिक गेहूं और मक्का खरीद रहा है।
अल नीनो मौसम प्रणाली, जिसके कारण इस वर्ष एशिया के अधिकांश हिस्सों में शुष्क मौसम रहा है और जो 2024 की पहली छमाही तक जारी रह सकती है, का अर्थ है कि कुछ प्रमुख निर्यातकों और आयातकों को चावल, गेहूं, ताड़ के तेल और अन्य कृषि उत्पादों की आपूर्ति के जोखिम का सामना करना पड़ रहा है।
व्यापारियों और अधिकारियों का अनुमान है कि 2024 की पहली छमाही में एशियाई चावल उत्पादन में गिरावट आएगी, क्योंकि शुष्क बुवाई की स्थिति और जलाशयों में पानी की कमी से पैदावार कम हो सकती है। अल नीनो के कारण उत्पादन में कमी आने और दुनिया के सबसे बड़े निर्यातक भारत को निर्यात प्रतिबंधित करने के बाद इस वर्ष वैश्विक चावल आपूर्ति पहले से ही तंग थी। अन्य अनाजों की कीमतों में गिरावट के बावजूद, चावल की कीमतें पिछले सप्ताह 15 वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं, कुछ एशियाई निर्यातकों द्वारा बताई गई कीमतों में 40-45 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
विश्व के दूसरे सबसे बड़े गेहूं उत्पादक देश भारत में भी अगली गेहूं की फसल पर बारिश की कमी का खतरा मंडरा रहा है, जिसके चलते भारत को छह साल में पहली बार आयात करने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है क्योंकि गेहूं का सरकारी भंडार सात साल में अपने सबसे निचले स्तर पर आ गया है।
ऑस्ट्रेलिया, जो दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा गेहूं निर्यातक देश है, में कई महीनों तक चले भीषण ताप ने इस वर्ष गेहूं की पैदावार को नुकसान पहुंचाया है, जिससे लगातार तीन वर्षों से हो रही रिकॉर्ड पैदावार का सिलसिला टूट गया है। ऑस्ट्रेलियाई किसान अगले अप्रैल में सूखी मिट्टी में गेहूं बोने की संभावना है। ऑस्ट्रेलिया में गेहूं की बर्बादी से चीन और इंडोनेशिया जैसे खरीदार उत्तरी अमेरिका, यूरोप और काला सागर क्षेत्र से अधिक गेहूं खरीदने के लिए प्रेरित हो सकते हैं। कॉमर्ज़बैंक का मानना है कि 2023/24 में गेहूं की आपूर्ति की स्थिति और खराब हो सकती है, क्योंकि प्रमुख उत्पादक देशों से निर्यात आपूर्ति में काफी कमी आ सकती है।
2024 के लिए अच्छी खबर यह है कि दक्षिण अमेरिका में मक्का, गेहूं और सोयाबीन के उत्पादन के पूर्वानुमान अधिक हैं, हालांकि ब्राजील में मौसम चिंता का विषय बना हुआ है। अर्जेंटीना के प्रमुख कृषि उत्पादक क्षेत्रों में अच्छी बारिश से सोयाबीन, मक्का और गेहूं की पैदावार बढ़ाने में मदद मिली है। अक्टूबर के अंत से पाम्बास घास के मैदानों में लगातार बारिश के कारण, जल्दी बोई गई मक्का की 95 प्रतिशत और सोयाबीन की 75 प्रतिशत फसल को उत्कृष्ट श्रेणी में रखा गया है। ब्राजील में, 2024 की फसलें रिकॉर्ड स्तर के करीब पहुंचने की राह पर हैं, हालांकि सूखे मौसम के कारण हाल के हफ्तों में देश के सोयाबीन और मक्का उत्पादन पूर्वानुमानों में कटौती की गई है।
अल नीनो के कारण शुष्क मौसम की वजह से वैश्विक ताड़ के तेल के उत्पादन में भी गिरावट आने की संभावना है, जिससे खाद्य तेल की कीमतों को समर्थन मिलेगा। 2023 में अब तक ताड़ के तेल की कीमतों में 6% से अधिक की गिरावट आई है। हालांकि ताड़ के तेल का उत्पादन घट रहा है, लेकिन बायोडीजल और खाद्य उद्योगों में इसकी मांग बढ़ रही है।
ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य से देखें तो, वैश्विक अनाज और तिलहन भंडार तंग हैं, उत्तरी गोलार्ध में 2015 के बाद पहली बार फसल के मौसम के दौरान एक मजबूत अल नीनो मौसम पैटर्न देखने की संभावना है, अमेरिकी डॉलर में हालिया गिरावट जारी रहनी चाहिए, जबकि वैश्विक मांग को अपने दीर्घकालिक वृद्धि के रुझान को फिर से शुरू करना चाहिए।
पोस्ट करने का समय: 18 मार्च 2024